L’industrie agroalimentaire est en plein essor au Cameroun, mais elle est confrontée à des défis liés à la sécurité alimentaire et à la compétitivité sur les marchés locaux et internationaux. Le Laboratoire LEAUCLEAN s’assure que chaque produit, de la matière première au produit fini, réponde aux normes les plus exigeantes.

1. Analyse des Aliments Transformés

Avec l’expansion des entreprises locales de transformation (laiteries, charcuteries, usines de jus, etc…), les contrôles qualité sont essentiels pour éviter des scandales sanitaires.

Paramètres analysés :

Microbiologie : Salmonella, Listeria, coliformes.

Composition : Matières grasses, humidité, sucres.

2. Analyse des Matières Premières

Le Cameroun est un grand producteur de cacao, manioc, bananes et autres denrées agricoles. Leur transformation et exportation nécessitent un contrôle strict.

Paramètres analysés :

Pesticides, métaux lourds, contaminants organiques.

Analyses des eaux

Analyse des sols